Сырники это традиционное блюдо славянской кухни. Готовятся они из творога с добавлением яиц и муки, формируются в виде лепешки толщиной около полутора сантиметров. Эту лепешку обжаривают на сковороде в растительном масле либо запекают в духовом шкафу. Получаются сырники нежные и воздушные, чем и стали горячо любимы русским, украинским и белорусским народом. Уверена, что они появляются время от времени почти в каждом доме, что и не удивительно. Ведь это лакомство можно по праву называть сладким десертом, особенно если сырники приготовить с добавлением каких либо ягод, фруктов, сухофруктов, бананов, груш, яблок, мака и прочих ингредиентов. В общем, сырники – это полет кулинарной фантазии.
Готовятся сырники очень просто и настолько быстро, что их можно пожарить даже на завтрак. Так как время приготовления займет всего около 20 минут. Традиционно к столу подаются сырники в горячем виде на тарелке со сметаной, сгущенным молоком, джемом, йогуртом, взбитыми сливками, медом или вареньем. К стати сырники могут быть не обязательно сладкие. Творог великолепно сочетается с зеленью, отварным или толченым картофелем и вялеными помидорами. В такой интерпретации приготовления сырников можно подавать с майонезом либо кетчупом.
Cырники из творога рецепт с которым сегодня хочу с вами поделиться – это сладкие сырники с добавлением слив и орехов. Блюдо получается настолько вкусным, что ваши домашние точно останутся довольны, и будут просить приготовить их еще и еще.
Отличный рецепт, я очень люблю готовить сырники, но эта интерпретация для меня была в новинку. Они получились необычайно нежные и сочные. Еще к ним очень хорошо подойдет сметанный сладкий соус, я туда добавляю джема для яркой окраски, и тогда мою детвору не оттянешь от такого красочного и вкусного блюда. Тем более, что творог они просто так не едят, а так – за милую душу.